LAHANA SARMASI
MALZEMELER
2 SU BARDAĞI PİRİNÇ
1 ADET BÜYÜK SOĞAN
1ORTA BOY LAHANA
1 DEMET MAYDONOZ
1DEMET DERE OTU
2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
1 SU BARDAĞI ZEYTİN YAĞ
1 ADET ORTA BOY DOMATES
ARZUYA GÖRE İSTENİLEN BAHARATLAR
YAPILIŞI
ÖNCELİKLE LAHANANIN GÖBEĞİNİ ÇIKARIP BÜTÜN BİR ŞEKİLDE BÜYÜK BİR TENCEREDE HAŞLIYORUZ...FAZLA HAŞLARSAK SARARKEN PARÇALANIR ONA DİKKAT EDİYORUZ...DAHA SONRA PİRİNÇ HARİÇ TÜM MALZEMEYİ RONDODA ÇEKİYORUZ VE ÇEKTİĞİMİZ BU KARIŞIMI PİRİNCE İLAVE EDİP İYİCE KARIŞTIRIYORUZ...AZ HAŞLADIĞIMIZ LAHANAYI ÖNCE YAPRAK YAPRAK AYIRIP DAHA SONRA ELİMİZDE SARABİLECEK KADAR PARÇALARA BÖLÜYORUZ VE İNCEİNCE KENARLARINI KAPATMADAN SARIYORUZ....TENCEREYE DİZDİĞİMİZ SARMALARI ÜZERİNE ÇIKACAK KADAR SU EKLEYİP(ET SUYUDA OLABİLİR) PİŞMEYE BIRAKIYORUZ...
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder